HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代

桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。町田市立「鶴川香山園」を散策してみた！日本庭園を眺められる和食。桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。静岡茶/掛川茶 あきは茶園 / 徳用深蒸煎茶。ウェッジウッド　アンティークプレート　パウダーブルー　ディナープレート。ALESSI Christopher Dresser コンディメントセット。マイセン ブルーオニオン サービングプラター。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッド ハーフレース 深皿21cm 2枚。九谷焼 金絵皿 瓦型 2枚セット。極希少1900年オールドサンルイ リバティー鈴蘭シャンパンクープ グラス ペアB。極美品マイセンmeissenオーバルプレート　ハンドペインティング　1級品。深川製磁アルテ・ウァン２個セット。co+fe cofe コフェ ラウンドプレート大。九谷仙龍 金絵皿 2枚セット 九谷焼。【未使用品】萩焼　萩結び向付　新庄貞嗣。赤絵金丸紋平蓋物6客　　新品未使用。京焼 皿 5枚。【新品未使用】ARABIA 24h ホワイト 7枚セット直径30cm。【希少】イムサエム 高台つき中鉢／作家活動引退のため入手困難な器です。ロイヤルコペンハーゲンブルーフルテッドハーフレース　19センチ　高さ3センチ。未使用　有田焼　龍峰窯　山水画　美濃焼　染付　皿　取り皿　食器　深皿。✴︎最高級品✴︎ ルネッサンスゴールド　ダイニングセット　。Blue Danube ブルーダニューブ ティーセット 18点。希少【新品 未使用】スタジオジブリ 崖の上のポニョ ノリタケ 限定 お皿　27㎝。サルヴァトーレ・フェラガモ　角皿　3枚セット　ミニトレー 孔雀　花